분위기좋은 녹지 마곡동고기집 발산역소고기

 공항 근처 마곡동에 좋게 가는 편인데 분위기 좋고 센스 있는 마곡동 정육점을 찾았습니다.

소고기 우대갈비와 갈비뼈 위 고기 뿐만 아니라 양갈비와 프렌치 렉까지 맛볼 수 있는 고깃집으로 2인분, 3인분의 같은 세트 메뉴도 있고 메뉴 구성도 아주 좋은 고깃집입니다.

친구들끼리 고기 충전하러 오기에도 좋고 회사 동료들과 간단히 식사하며 한잔 하기에도 좋은 발산역 녹지.

서울특별시 강서구 공항대로 247 퀸즈파크나인 B동 131호 메가박스 건물에 위치하여 접근성이 용이하고 발산역 9번 출구에 가까워 주차하기 편한 마곡동 고깃집 입니다.

영업시간 17:00 ~ 00:00 문의 02-6421-9400

깔끔한 분위기의 마곡동 고기 맛집.

그래서인지 처음 들어갔을 때는 손님이 꽤 있더라구요.내부 사진이 안찍혀있어서 한쪽 테이블에 손님이 빠져서 급하게 찍어봤어요:)

자리마다 고기 굽는 곳이 있고 연기를 배출하는 환풍구가 설치되어 있는데 고기인데도 내부공기가 정말 쾌적했던 것이 마곡동 고깃집 녹지의 첫인상이죠.

녹색메뉴를 보니 메뉴 구성이 깔끔하고 알찬 느낌이었지만 우리는 2인분이어서 2인분 세트를 먼저 주문하고 술은 삿포로와 음료는 콜라를 주문했습니다.

2인 세트 메뉴는 숙성 우대갈비와 양고기 1대, 프렌치 랙 1대까지 고루 맛볼 수 있는 메뉴입니다.

주류 종류도 많고 생맥주, 와인까지 선택의 폭도 넓어 커플끼리 방문하기에도 분위기도 좋고 고기 맛도 좋아 정말 좋을 것 같다.

그 외 육회, 명란구이 등

곁들여 먹는 메뉴와 전통주, 고량주도 있어서 술 종류가 정말 많아요.

마곡동의 정육점인 녹지의 기본 반찬.

고기와 함께 먹을 수 있는 '특제 간장소스+청양고추' 조합뿐만 아니라 고추냉이, 명란젓, 시래기 무침이 있습니다.반찬 하나하나 정성스럽게 만든 느낌이라 반찬만으로도 요리 실력을 알 수 있었던 마곡동 고깃집.

2인세트로 주문한 숙성우대갈비, 양갈비, 프렌치렉까지.곁들여 먹는 야채와 함께 메뉴가 나왔습니다.

예쁘게 나온 녹색 2인 세트, 고기 색깔도 좋을 것 같네요.

발산역 녹지는 고기를 구워 먹을 수 있어 맛있는 고기를 즐기기 좋다.바로 앞에서 맛있게 구워주니 눈이 즐거운 마곡동 고깃집이기도 합니다.

영상은 빠른 속도로 편집한 소우입니다

친절한 사장님이 직접 구워주시면서 고기 부위에 대한 설명도 해 주셨어요.

사장님이 잘 숙성한 숙성 소갈비부터 구워주셨어요

제가 좋아하는 구운 야채도 함께 구워주니 더욱 먹음직스러운 비주얼이 돋보이네요.채소도 양파 버섯 아스파라거스 대파 파프리카까지.저희는 고기를 먹을 때 고기도 중요하지만 야채도 같이 먹는 것을 좋아하는 편이라서 야채구이도 정말 기대했습니다.

처음에 숙성 소갈비를 구워서 한 장씩 탁자 위에 철판 위에 올려놓으셨어요

숙성 소갈비의 색깔도 아주 좋고 앞접시로 쓰이는 상 위의 철판에도 열이 전달되어 식사 내내 고기를 따뜻하게 먹을 수 있기 때문에 그 부분도 정말 센스 있다고 생각했습니다.

직접 테이블 앞에서 갈아서 만든 소금에 숙성 갈비를 한 점 찍어 먹으면 예술이 아닐 수 없었던 마곡동 정육점의 숙성 우대 갈비.

소금이 쓰지 않고 깔끔한 맛이라서 고기와도 잘 조화를 이루고 있어요.계란 절임에도 찍어 먹으면 최고!

간장+고추소스도 먹고 그랬는데 저는 이 조합이 제일 맛있어서 간장종지 다 먹었어요 후후후

고추냉이, 시래기무침, 대뿌리무침, 무절임까지고기와 모두 잘 어우러진 반찬으로 고기의 풍미를 즐길 뿐만 아니라 다양한 고기와 반찬과의 조화도 느꼈습니다.

반차는 짜지 않고 삼삼하게 고기의 맛에 플러스를 더해 주는 느낌일까요.

소의 갈비뼈에 붙어있는 살코기.이름이 오도독이라는 이름이지만, 오도독 부드러움, 녹는 입 녹음이 공존하는 맛있는 부위입니다.이거 드실 때 사장님께서 감자 샐러드를 추가로 내시면서 고기와 함께 곁들여 먹으라고 하셨어요. 후후후

오독오독 부드러운 감자 샐러드와의 조합!고기를 감자 샐러드와 먹는 건 정말 신선한 조합이었지만 입에서 녹았어요.

특히 이 조합은 남편이 너무 좋아서 한 그릇 뚝딱 해치우고 여기... 직장인들 와야겠다고 큭큭큭큭큭 비장하게 말하더라고요 그만큼 고기맛이 최고였던 발산역 녹지!

다음으로 구운 부위는 양갈비 순서입니다

마곡동 고깃집 녹지의 양갈비는 정말 감탄했습니다. '쇠고기 어깨살'도 정말 맛있었지만 양고기 특유의 냄새가 날 수밖에 없다고 생각했는데, 그것이 편견이라는 것을 알게 해준 녹지의 양고기.냄새도 전혀 안나고 입안에서 정말 녹았다구요.

양고기에는 칭다오! 근데 저희는 산토리 생맥주랑 콜라를 시켰어요양고기와 산토리의 조합도 정말 좋아요.생맥주라 그런지 더 차가운 느낌!

마곡동 정육점 녹지는 칭다오 뿐만 아니라 고량주도 있어서 양고기와 함께 하기에 정말 좋은 주류도 있다는 점!!!

마지막까지 바짝 익혀줬던 양고기 프렌치 렉.프렌치 렉은 먹기 쉽게 손잡이 부분에 휴지로 감아 두르고, 먹기 쉽고, 맛도 좋았어요.

녹지에서 고기를 먹고 있노라면 사장님이 얼마나 손님에게 진심인지 느끼게 되고, 음식을 먹는 동안에도 더 필요한 것이 없는지 궁금해 해주시고, 고기도 맛있게 구워주시고, 프렌치 렉을 먹기 좋게 휴지를 말아 주셔서 감동했습니다.저는 원래 뼈 잡는 걸 싫어하는데 이날은 야무지게 씹었어요.

또 한 가지 느낀 게 손님들이 고기를 드시고 소화가 잘 되게 직접 담근 동치미를 내주신 거예요.

저는 소화력이 굉장히 좋은 편이지만 그래도 고기는 야채류에 비해 소화가 느리고 포만감이 큰 건 사실이잖아요.

고기를 먹는 도중에 물김치를 주는 니콜라나 맥주 같은 음료와는 달리 또 다른 목넘김과 깔끔함이 있었거든요.

숙성 소갈비, 양갈비, 프렌치렉까지 알차게 즐길 수 있었던 마곡동 고깃집 녹지식사였습니다.

가게 분위기도 너무 좋고 사장님도 친절하고 예쁜 건 기본.

제대로 된 숙성우대갈비와 양고기를 맛보고 싶다면 분위기 좋은 녹지를 추천합니다:)